㈱松屋フーズ（東京都武蔵野市）は9月30日午後3時から、展開するとんかつ専門店チェーン「松のや」で、毎年この時期恒例のメニュー「背脂生姜タレのポークフライドステーキ定食」を発売する。バリエーションとして、「ロースかつ」あるいは「唐揚げ（3個）」との盛り合わせ定食も。価格はいずれも税込1,090円。
――熟成チルドポークにまぶし粉をつけて揚げることで、しっとりやわらかな食感に仕上げました。背脂のコクと生姜の香りをきかせた濃厚ダレは、ごはんが止まらない濃厚な味わいで、さらにマヨネーズを添えることで、まろやかさが加わり絶妙な美味しさに。
