米穀機構（《公社》米穀安定供給確保支援機構、東京都中央区）が10月2日に公表した令和7年産水稲の品種別作付動向（割合）の続報。
酒米（醸造用米）産地は、最大シェアの兵庫が前年比＋1.0ポイントの28.1％と、2年連続でシェア拡大を果たした。このほか0.1ポイントを上回る前年比シェア変動は、プラスが京都1.5％（＋0.7ポイント）、青森1.9％（＋0.4ポイント）、福島2.9％（＋0.4ポイント）、新潟13.0％（＋0.3ポイント）、富山3.8％（＋0.3ポイント）、埼玉0.3％（＋0.2ポイント）、岐阜1.2％（＋0.2ポイント）。マイナスが栃木2.8％（▲0.6ポイント）、山口2.8％（▲0.6ポイント）、福井3.3％（▲0.4ポイント）、島根1.0％（▲0.4ポイント）、山形2.7％（▲0.2ポイント）、石川1.3％（▲0.2ポイント）、長野4.1％（▲0.2ポイント）、三重0.9％（▲0.2ポイント）、滋賀1.5％（▲0.2ポイント）、岡山7.0％（▲0.2ポイント）、香川0.3％（▲0.2ポイント）。
もち米は、いわゆる３大もち米産地のうち、トップの北海道のみ17.9％（＋0.9ポイント）とシェアを拡大、残る新潟12.1％（▲1.0ポイント）と佐賀9.2％（▲0.3ポイント）は、ともにシェアを落としている。
