㈱ゼンショーホールディングスの子会社㈱なか卯（東京都港区）が展開する丼・京風うどんチェーン「なか卯」は10月14日午前11時から、期間限定メニュー「和風デミハンバーグ定食」を発売する。並盛980円（税込）。バリエーションとして、「温たま和風デミハンバーグ定食」（1,090円）、「目玉焼き和風デミハンバーグ定食」（1,090円）、「とろ～りチーズ和風デミハンバーグ定食」（1,180円）も。いずれも「小盛」▲20円、「ごはん大盛」＋30円。
「和風な味わいのデミグラスソースのハンバーグに、ごはんとみそ汁、小鉢がついた期間限定の定食」で、「玉ねぎの旨みを凝縮したデミグラスソースには、隠し味として八丁味噌と白味噌を使用」、「八丁味噌のコクと、玉ねぎや白味噌のやさしい甘みで、なか卯らしい和の風味を感じる奥深い味わいに仕上げた」という。