イベント イベント 
新商品 新日本酒ブランド「和圖（WAZU）」第１弾
新事業 Nadia×波里「米粉で作るとおいしいレシピ」
新事業 特設ページ「Rice or Die」公開、「誇張ではない」
新事業 新潟・妙高市の特栽コシ〝オーナー〟募集スタート
新事業 「ふんわりおむすびロボット」、鈴茂器工が正式名称
施策・政策 第３回政府米売渡入札に「令和５年産米」10万ｔ
決算 吉野家ＨＤ２月期は増収減益、最終も減益
新商品 むらせ、新商品「食べやすくて続けやすい雑穀」
決算 Ｕ.Ｓ.Ｍ.ＨＤ２月期は増収減益、最終も減益
決算 わらべや日洋２月期は増収減益、最終も減益
人事異動 ミニストップ、新社長に堀田氏
人事異動 吉野家ＨＤ、新社長に成瀨氏、副社長に小澤氏
調査統計 ﾏﾙﾊﾆﾁﾛ調査⑨回転寿司の我慢ネタ第１位は大トロ不動
調査統計 ﾏﾙﾊﾆﾁﾛ調査⑧回転寿司の最後ネタ第１位もサーモン不動
調査統計 ﾏﾙﾊﾆﾁﾛ調査⑦回転寿司の最初ネタ第１位もサーモン不動
調査統計 ﾏﾙﾊﾆﾁﾛ調査⑥回転寿司の人気ネタ第１位はサーモン不動
調査統計 ﾏﾙﾊﾆﾁﾛ調査⑤回転寿司メニュー多様化を反映
合従連衡 ローソンが保有するスリーエフ全株式を売却
相場 はごろもフーズが海苔製品と包装米飯を値上げ
事件 木曽路西宮店、食中毒疑いで自主的に営業自粛
人事異動 ＵＳＭ社長に井出氏、マックスバリュ関東社長に平田氏
人事異動 わらべや日洋ＨＤ、代表権を辻社長に一本化
新事業 Ｆ＆ＬＣグループが新業態「天ぷら定食 あおぞら」１号店
新事業 むらせ、陸上選手とスポンサー契約
新商品 吉野家「親子丼」「から揚げ親子丼」「バターチキンカレー」
イベント プレナス、細川元首相作の巨大壁画を限定公開
新商品 東武鉄道が日本酒商品「車窓SHA-S0」発売
相場 ２月「カレーライス物価」初の400円台
新商品 梅の花グループ、「母の日」に合わせ２商品
フェア 小僧寿し、４月21～25日「超たっぷりフェア」
新商品 おむすび権米衛が４月15日から「鳴門産わかめの若竹むすび」
新商品 ほっともっと４月15日から〝２種の辛旨メニュー〟
調査統計 ﾏﾙﾊﾆﾁﾛ調査④回転寿司ヘビーユーザー漸増傾向
調査統計 ﾏﾙﾊﾆﾁﾛ調査③回転寿司デートしたい「大谷翔平」
調査統計 ﾏﾙﾊﾆﾁﾛ調査②回転寿司デートしたい「広瀬すず」「目黒蓮」
調査統計 ﾏﾙﾊﾆﾁﾛ調査①回転寿司とコラボしてほしい「ONE PIECE」
新商品 ４月11日から「白鶴 御影郷 純米大吟醸 白鶴錦」
新商品 東芝が炊飯器「炎匠炊き」シリーズ２種、７月発売へ
新商品 日の出屋製菓×旭食品「旭ポンズアラレ」
イベント 大阪・関西万博内に「究極の塩おにぎり」登場
新事業 富山タリーズコーヒー店舗の素材にライスレジン
価格 需給 江藤農相「７月まで毎月政府米放出」、４月21日週10万ｔ
フェア スシロー「大切り天然インド鮪赤身１貫」100円～
相場 セブンイレブン、海苔高騰で４月15日からおにぎり値上げ
新商品 梅の花グループ、ＧＷ行楽シーズンに合わせ新商品
施策・政策 江藤農相、第３回政府米放出「４月末頃まで効果みて判断」
キャンペーン ミツハシ、「澄 SUMU」対象の購入ポイントプログラム
決算 サトウ食品、通期予想を上方修正、増配へ
新商品 黄綬褒章受章杜氏が醸した「谷櫻酒造 飲みくらべ５本組」
新商品 日の出屋製菓「五箇山米 しろえび紀行」販売中
新商品 若手社員が考案、いなげやオリジナル新商品
需給 崎陽軒、事前予約殺到で新商品の店頭販売を中止
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