表彰 表彰 
新商品 ぼんご×全農県本部「にいがた和牛のすき焼きおにぎり」
新商品 すき家が新商品「おんたま黒ビビンバ牛丼」
新事業 ＡＮＡ国際線ファーストクラス機内食に秋田サキホコレ
新事業 宅配サービスに「東京チカラめしカレー」登場
商品 事業 いしかわ元気米PJ「米食うだけで、君もヒーローだ」
新商品 10種の国産雑穀を配合した新商品をネット発売
新商品 おむすび権米衛が期間限定「釜揚げしらす」
新商品 八代目儀兵衛ら「料理との相性」別６種の独自ブレンド米
新商品 宮本むなし新メニュー「牡蠣味噌チゲ定食」
新商品 三幸製菓が「ザクザ 夕焼け明太子味
施策・政策 農水省、政府米の「買い戻し条件付販売」議論へ
新商品 ミツハシが「都こんぶ入りおにぎり」
相場 米価高騰で「恵方巻」値上げ＋14.2％
施策・政策 日本農業遺産に播磨・六甲「山田錦生産システム」
組織 人事 ㈱ヤマタネ機構改革・人事異動＝２月１日付
新商品 松屋フーズ、ネット限定新商品「松のやカレー」
フェア 秋田県、都内15店舗で「サキホコレ飲食店フェア」
新商品 三幸製菓が「ぱりんこ のり香る梅味」
フェア 全農直営店で「鹿児島県産『和牛とお米のフェア』」
キャンペーン スシロー×スンスン、コラボ商品のみ受注販売スタート
新商品 すしざんまい、２月１～３日「恵方巻」予約受付中
新商品 福島浜通産もち米の「あられ」、都内販路もとめる
需給 令和７年産米の生産数量目安合計、国の見通し＋11万ｔ
新商品 ヤマモリ新商品「松屋監修 炊き込み牛めし」
栄典 ３年連続「白鶴 サケパック 香る純米 香り織り」３ツ星
施策・政策 加工用政府米１万ｔ売渡ようやく完了、半数弱を霧島酒造
イベント 大丸梅田店「恵方巻」
新商品 ワタミの宅食「炙りのどぐろとズワイガニの海鮮重」
新商品 三幸製菓が「ミックスかりんとう イスパハン」
フェア ＪＲ東「ほんのり屋」が福島・天栄村をＰＲ
新商品 上野松坂屋に100種の恵方巻が集合
新商品 わらべや日洋／セブン新商品「おにぎりランチ」
新商品 なか卯が１月29日から「牡蠣とじ丼」
新商品 サタケが新型種籾消毒処理装置「ＳＡＳＴＥＭＡ」
新商品 柿安ダイニングが１月31日から「大海老マヨ 恵方巻」
新商品 亀田製菓「ハッピーターンズ カラメルプリン」
フェア 小僧寿し平日新企画第１弾「超キング」フェア
調査統計 令和５年度の搗精経費が過去最悪
新商品 渋谷ギャル×南部美人のコラボ日本酒
新商品 亀田製菓「お米でつくったかりんとあられ 抹茶」
フェア くら寿司が１月24日から「とろとまぐろ」「北陸」フェア
新商品 ３月14日どんぶり型ランチボックス発売
事件 イネ種子不正表示で三井化学子会社を略式起訴
新商品 ロート製薬が循環備蓄食品「５年常温保存おにぎり」
イベント バイオマスレジン熊本「お米でできたマイバッグ」配布
新商品 プラ30％削減、ナチュラルローソンで新容器の弁当
イベント ２月７日に「おにぎりサミット2025」
新商品 やよい軒が新メニュー「三元豚まぶし定食」
イベント ２月15日「お米・ごはん推進フォーラム」
フェア 小僧寿し、2/8～24の土日祝限定「早春の大感謝祭」
決算 プレナス第３四半期は増収大幅増益
施策・政策 量販店販売数量、最悪の前年同週比マイナス幅を更新
施策・政策