保育園・幼稚園レシピコンテスト「給食の鉄人」受付開始

　（一財）日本Ｅｄｕｃｅ食育総合研究所（東京都中央区）は6月8日、全国の保育園や幼稚園、認定こども園などの調理職員を対象とした給食のレシピ調理コンテスト「給食の鉄人2026」のエントリー受付を開始した。今年のレシピテーマは「米を美味しく食べられる丼」で、指定食材は「米、主菜となる蛋白質（肉、魚、卵、大豆・大豆製品）」。エントリー受付は9月4日までで、書類審査を経て10月上旬には全国7ブロックから8チームが決勝に駒を進める。決勝大会は11月29日、都内で。