㈱プレナス（東京都中央区）が展開する定食レストラン「やよい軒」は6月16日から、毎年この時期恒例の夏季限定メニュー「宮崎冷汁ととり南蛮の定食」を発売する。税込1,150円。
「宮崎の郷土料理である冷汁は、暑い夏でもさらりと食べられる夏の定番料理」。「やよい軒」の冷汁は、「煮干し・かつお・昆布のだしを合わせ、だしの旨味をしっかりと感じられる味わい」に仕上げた。「定食の主菜には、甘酢とタルタルソースで仕上げたとり南蛮」を用意。「ジューシーな鶏肉と濃厚な味わいは、さっぱりとした冷汁と相性抜群。暑い日にもごはんが進む味わい」とアピールしている。
