南島酒販㈱（沖縄県中頭郡西原町）は10月23日、自社オンラインストア「shimmer online」で、石垣島産米で醸した日本酒の試作商品「零號」の数量限定販売を開始した。
南島酒販㈱は令和6年（2024）、沖縄で唯一日本酒の製造免許を持つ泰石酒造㈱（沖縄県石垣市）を子会社化。このため「零號」は泰石酒造㈱が製造を、南島酒販㈱が販売を担う。今回の試作販売を踏まえ、来年にも本格醸造に入る運び。
「純米吟醸 試作酒 零號」は、酒米（酒造好適米）の「福乃香」を酛米に、掛米に「石垣島産ひとめぼれ」を採用、55％まで削って醸した。アルコール分15度。720ml、消費税別3,000円。
