農林水産省の発表によると、令和６年産米の１等比率は回復したにもかかわらず、農産物検査の受検数量は、通称「令和の米騒動」を引き起こした令和５年産の同時期をすら下回っていることが分かった。
農林水産省が昨年12月27日付で公表した令和６年産米の農産物検査結果で明らかになったもの。それによると、昨年11月末現在の水稲うるち玄米検査数量は前年同期比▲３万123ｔ（▲0.8％）の360万7,805ｔで、１等比率は76.1％だった。前年同期は61.2％だったから、令和４年産同時期の78.7％並みまで回復したことになる。
農産物検査は、主に整粒歩合を確認するもので、必ずしも品質を確認するものではなく、安全性に関する項目も含まれていない。したがって「１等」とは良品質を指すのではなく、主に整粒歩合の高さ、それも「70％以上」を示すものに過ぎない。実際は選別によって「整粒歩合ほぼ100％」の米が流通するため、農産物検査によって２等以下に「格付」された米も、最終製品としては区別されない。ただし歩留まりは低下する。
だが最終的に毎年６割強という高い受検率を誇っているのは、受検によって産地・品種銘柄名の表示を担保できるためだ。
