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表彰

八代目儀兵衛が「お米番付」エントリー受付開始

 「お米のトータルプロデュース事業を展開する老舗米屋」㈱八代目儀兵衛(京都府京都市)は8月8日、「お米番付」第12回大会のエントリー受付を開始した。「機械による審査は一切なし、産地銘柄に囚われない、本当に『食べておいしい』米を決める」もの。今回から新たに「団体部門」を新設するほか、100人以上規模の「生産者交流会」を併催する。「お米番付」では上位8品、「団体部門」上位3品を決める。審査員は以下の6氏。
・「八代目儀兵衛」当主 橋本儀兵衛氏(審査委員長)
・フードコラムニスト 門上武司氏
・「祇園さゝ木」店主 佐々木浩氏
・「Ginza 脇屋」オーナーシェフ 脇屋友詞氏
・「鮨よしたけ」店主 吉武正博氏
・「八代目儀兵衛」ライスマスター 橋本晃治氏

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