「米で作った佃煮」岐阜・瑞浪市の高校生が考案

　岐阜の瑞浪みずなみ市は８月18日、米で作った佃煮の新商品「オール米マイティ」を発表した。瑞浪市の「ミライ創つくろまい課」に所属する高校生が考案したもので、「お米で作ったお米のお供の新・特産品」というユニークな位置づけ。味の方向性は、地元のソウルフード・五平餅の「甘じょっぱい味」に決定。「試作を重ねるなかで、米に合う佃煮から、炊いた米をみりんや醤油で煮て食感を残し、揚げ物やパスタにも合う〝万能タレ〟へと進化した」という。８月20日から発売。税込500円。