外食を中心としたチェーンを展開する㈱ゼンショーホールディングス（東京都港区）は11月12日、増収大幅増益の令和9年(2027)3月期第2四半期決算を公表した。「すき家」「はま寿司」の好調から増収、原料米価下落により大幅増益に繋がった。このため前四半期に続いて今回も通期予想を上方修正している。
| ＼ | 売上高 （前期比 増減率） | 営業 利益 （前期比 増減率） | 経常 利益 （前期比 増減率） | 四半期 純利益 （前期比 増減率） |
|---|---|---|---|---|
| 令和9年(2027) 3月期 第2四半期業績 | 6,889億75百万円 (＋17.1%) | 564億82百万円 (＋39.7%) | 533億90百万円 (＋35.9%) | 344億55百万円 (＋48.2%) |
| 令和8年(2026) 3月期 第2四半期業績 | 5,881億80百万円 (＋5.5%) | 404億37百万円 (▲1.7%) | 392億77百万円 (＋0.4%) | 232億55百万円 (▲6.5%) |
| 令和9年(2027) 3月期 通 期予想 | 1兆4,050億00百万円 (＋15.8%) | 1,055億00百万円 (＋29.5%) | 980億00百万円 (＋25.2%) | 576億00百万円 (＋25.7%) |
すき家、はま寿司、中食、ファストフード、レストラン、本社・サポートの各セグメントは増収増益だったものの、小売セグメント、その他セグメントは減収赤字となった。今年9月末現在の店舗数は以下の通り。
・牛丼チェーン店「すき家」51増40減の2,661店舗（国内2,016店舗、海外645店舗）
・回転寿司チェーン「はま寿司」117増1減の978店舗（国内685店舗、海外293店舗）
・中食（海外）444増199減の9,215店舗（ＦＣ8,241店舗含む）
・ファストフード（丼・京風うどんチェーン『なか卯』、ハンバーガーチェーン『ロッテリア』など）13増22減の1,136店舗（国内877店舗、海外259店舗）
・レストラン（『ココス』、『ビッグボーイ』、『ジョリーパスタ』など）7増5減の1,183店舗（国内1,182店舗、海外1店舗）