「お米農家が伝えたい 本当においしいごはんのレシピ」発刊

　㈱主婦と生活社（東京都中央区）は8月28日、米料理レシピ本の新刊「お米農家が伝えたい 本当においしいごはんのレシピ」を発刊した。
　「お米農家やまざき」（茨城）を経営する山﨑宏氏と、その夫人・山﨑瑞弥氏による共著。単なるレシピ本ではなく、炊飯のコツや水加減まで解説。A5判112ページ、定価1,760円（税込）。