サトウ食品㈱（新潟県新潟市）は11月10日、パックごはん新工場の稼働開始を明らかにした。無菌化包装米飯「サトウのごはん」専用工場である「聖籠ファクトリー」（新潟県北蒲原郡聖籠町）の敷地内に建てた「聖籠ファクトリー第２工場」の位置づけで、日産20万食の能力。
第１工場の40万食、東港工場（新潟県北蒲原郡聖籠町）の63万食、北海道工場（岩見沢市）の20万食と合算すると、「サトウのごはん」日産143万食（年間およそ4億5千万食）体制が整ったことになる。なお「聖籠ファクトリー第２工場」は、「将来的に日産40万食まで製造可能な設計」としている。
同工場は令和6年4月9日に建設を決め、当初の稼働開始は今年12月を予定していたから、約1か月前倒しで稼働開始に漕ぎ着けたことになる。ただし投資額は当初想定の約80億円から約95億円に膨れあがっている。このため計画途上で国の補助金を得ていた。