新商品 新商品 
施策・政策 第２三半期の加工用外国産もち米､過去最高値から一歩後退
施策・政策 第３四半期の加工用外国産うるち米、過去最高値を更新
表彰 八代目儀兵衛がお米番付、今年いちばん「うまい米」決る
施策・政策 大阪府が米クーポン第４弾、１小人7,000円に引き上げ
新商品 「白鶴 淡雪スパークリング」リニューアル
組織 人事 丸紅㈱機構改革・人事異動＝４月１日付
新商品 わらべや日洋／セブン新商品「鶏めし御飯幕の内」
新商品 「立ち寿司横丁」ら海鮮恵方巻の申込受付を開始
新商品 松の司とコラボ「おにぎりバーガーと絶妙なペアリング」
新商品 米粉グラノーラ、米粉グラノーラクッキー、米粉ドーナツ
人事異動 木徳神糧が「役員退職慰労金制度」廃止
決算 木徳神糧が通期予想を上方修正、増配へ
新商品 フジパン、２月１日「ネオ米粉ロール」発売へ
新商品 三幸製菓、一部企業限定「ミニ雪の宿 桜味」
フェア １月29日から「天下の魚市場 豊洲×スシロー」フェア
新商品 ミツハシ×地球の歩き方おにぎり第５弾は栃木しもつかれ
新商品 変わりダネ恵方巻、大阪「多幸巻」と福岡「明太恵方巻」
新商品 テーブルマーク、パックごはん30周年で「８食」投入
新設・移転 丸紅食料が本社オフィス移転へ
施策・政策 量販店販売数量、〝水面下〟維持も〝Ｖ字回復〟
新商品 亀田製菓、７種のミックス米菓「春のつまみ種」
需給 昨年12月の米消費量は前月比▲5.2％の１人4,790精米ｇ
表彰 米粉スイーツコンテスト、最優秀レシピを採用
新商品 ぼんご×全農県本部「にいがた和牛のすき焼きおにぎり」
新商品 すき家が新商品「おんたま黒ビビンバ牛丼」
新事業 ＡＮＡ国際線ファーストクラス機内食に秋田サキホコレ
新事業 宅配サービスに「東京チカラめしカレー」登場
商品 事業 いしかわ元気米PJ「米食うだけで、君もヒーローだ」
新商品 10種の国産雑穀を配合した新商品をネット発売
新商品 おむすび権米衛が期間限定「釜揚げしらす」
新商品 八代目儀兵衛ら「料理との相性」別６種の独自ブレンド米
新商品 宮本むなし新メニュー「牡蠣味噌チゲ定食」
新商品 三幸製菓が「ザクザ 夕焼け明太子味
施策・政策 農水省、政府米の「買い戻し条件付販売」議論へ
新商品 ミツハシが「都こんぶ入りおにぎり」
相場 米価高騰で「恵方巻」値上げ＋14.2％
施策・政策 日本農業遺産に播磨・六甲「山田錦生産システム」
組織 人事 ㈱ヤマタネ機構改革・人事異動＝２月１日付
新商品 松屋フーズ、ネット限定新商品「松のやカレー」
フェア 秋田県、都内15店舗で「サキホコレ飲食店フェア」
新商品 三幸製菓が「ぱりんこ のり香る梅味」
フェア 全農直営店で「鹿児島県産『和牛とお米のフェア』」
キャンペーン スシロー×スンスン、コラボ商品のみ受注販売スタート
新商品 すしざんまい、２月１～３日「恵方巻」予約受付中
新商品 福島浜通産もち米の「あられ」、都内販路もとめる
需給 令和７年産米の生産数量目安合計、国の見通し＋11万ｔ
新商品 ヤマモリ新商品「松屋監修 炊き込み牛めし」
栄典 ３年連続「白鶴 サケパック 香る純米 香り織り」３ツ星
施策・政策 加工用政府米１万ｔ売渡ようやく完了、半数弱を霧島酒造
イベント 大丸梅田店「恵方巻」
新商品 ワタミの宅食「炙りのどぐろとズワイガニの海鮮重」
新商品 三幸製菓が「ミックスかりんとう イスパハン」
フェア