（一社）機能性健康米協会（大阪府大阪市）は11月5日、大阪府大阪市「あべのハルカス」で、セミナーイベントを開催する。
第1部は、築野グループ㈱築野ライスファインケミカルズ㈱研究開発本部の中村紀夫部長を講師に迎え、講演「機能性米ぬか素材から新たな価値創造へ」。第2部は「おいしさ、栄養、新たな可能性。」と題したシンポジウムで、「精米技術で金賞健康米の価値は深化する」をテーマにディスカッションを繰り広げる。パネラーは、（一社）機能性健康米協会理事で近畿大学教授の財間信宏氏、徳島大学教授の榎本廣文氏、ドネードゥガトーお菓子研究室代表の神谷優希氏、幸南食糧㈱品質保証部の俣野凜氏――の4氏。
申込・問合せは、幸南食糧㈱（担当：安部・岩本・井上、TEL:072-332-2041、info@kenkoumai.net）まで。
