ユキグニファクトリー第2四半期は増収増益にＶ字回復

　神明グループのユキグニファクトリー㈱（旧・㈱雪国まいたけ、新潟県南魚沼市）は11月6日、増収増益の令和9年(2027)3月期第2四半期決算を公表した。前四半期の赤字スタートからＶ字回復、特に営業利益で4倍増益を計上したのは、生物資産（きのこ）の公正価値変動による恩恵が大きい。