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表彰

KIWAMI米コンテスト2025「匠の金賞」に新潟魚沼コシヒカリ

 東京の米穀小売団体である東米商(東京都米穀小売商業組合、東京都中央区)は1月18日、都内で「東京マイスターセレクションKIWAMIマイコンテスト2025」表彰式を実施。「匠の金賞」に、㈱Qzaemon(新潟県南魚沼市)の「コシヒカリBL」が輝いた。
 「匠の銀賞」は、㈱若井農園(滋賀県蒲生郡)の「JAS有機にこまる」と、㈱有機農園たかしま農場(北海道深川市)の「特別栽培米ゆめぴりか」が輝いている。
 「日本で唯一の機械判定に頼らない、米のプロによる官能検査のみによるコンテスト」で、64点が出品していた。

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