米穀販売業者㈱ミツハシ(神奈川県横浜市)の直営外食店舗「GOHANYA’GOHAN」で2月17日、小学生が考えた定食メニューが登場する。「チキンソテー&横浜産野菜定食+米粉カヌレ」(税込1,500円)は、3月2日までの期間限定メニュー。
ミツハシと横浜市立宮谷小学校の5年1組が、「総合的な学習の時間」のなかで1年かけて考案したもの。メニューで選択できる白米には、プロサッカーチーム横浜FC応援米(横浜市産はるみ)を採用。この「ごはんに合うことを白熱した議論の末たどりついた」チキンソテーには、和風ソースとサルサソースの2種類を用意。付け合わせの野菜には横浜市産キャベツを使用。スイーツとして米粉カヌレを付けている。
