食物アレルギー配慮商品を持つ食品メーカー６社が協同して取り組む「プロジェクトＡ」は２月19日、協同開発した〝子供から大人まで楽しめる食物アレルギー配慮レシピ〟「夢のお子様ランチ」を、「プロジェクトＡ」ホームページで公開した。
特定原材料８品目（８大アレルゲン）である卵、乳、小麦、蕎麦、落花生、海老、蟹、胡桃を使用せず、人気上位メニューを採用、「見た目も可愛らしく盛りつけ、外食ではお子様ランチを食べたくても食べられなかった、食物アレルギーがある子供たちに向けて、喜びや楽しさを演出している」のが特徴。
プロジェクト参加企業は、エスエスケイフーズ㈱（静岡市静岡市）、オタフクソース㈱（広島県広島市）、ケンミン食品㈱（兵庫県神戸市）、㈱永谷園（東京都港区）、日本ハム㈱（大阪府大阪市）、ハウス食品㈱（東京都千代田区）の６社。
