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施策・政策相場

輸入小麦価格4期連続の下げ、ほぼ3年半前の水準

 農林水産省は3月12日、令和7年(2025)4月期(令和7年4月~9月)輸入小麦の政府売渡価格を、5銘柄平均で前期比▲4.6%のtあたり6万3,570円に決定したと発表した。下落は4期連続で、下落幅としては3期ぶりの大きさ。7期前、令和3年(2021)10月期(6万1,820円)水準の少し上まで戻したことになる。パンや麺など2次加工製品の値下がりに繋がるものの、ある程度の水準までにとどまる見込み。ただし〝ライバル〟の米の価格が高騰している折、価格に反映されれば需要の移動に直結するものとみられる。通常、2次加工製品の価格に反映されるまで4か月ほどかかる。
 日本の麦の自給率は15%程度で、大半を輸入に頼っている。このため輸入小麦は国家貿易となっており、今回決めた価格で製粉業者に売り渡し、ここから確保した小麦粉を原料に2次加工メーカーがパンや麺などの製品にして供給する流れ。
 調達相手国はアメリカ、カナダ、オーストラリアの3か国にほぼ限られており、これらから輸入する5銘柄の平均輸入価格が目安になる。

銘柄主な
2次加工
用途
過去
5か年
平均の
輸入数量
1CW(カナダ産ウェスタン・レッドスプリング)パン149万t
DNS(アメリカ産ダーク・ノーザン・スプリング)パン、中華麺75万t
HRW(アメリカ産ハード・レッド・ウィンター)パン、中華麺78万t
ASW(オーストラリア産スタンダード・ホワイト)日本麺71万t
WW(アメリカ産ウェスタン・ホワイト)菓子57万t
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