令和７年産検査対象銘柄うるち14増７減、にじきら４増

　令和７年産米の農産物検査対象銘柄の増減が固まった。このうち水稲うるちは14増７減で、高温耐性品種「にじのきらめき」の４増が目立つ。
　農産物検査とは、主に整粒歩合を確認するもので、必ずしも品質を確認するものではなく、安全性に関する項目も含まれていない。だが最終的に毎年６割強という高い受検率を誇っているのは、受検によって産地・品種銘柄名の表示を担保できるためだ。
　この産地・品種銘柄名は毎年、各産地（都道府県）ごとに変更（増減）の申請を受け付けており、令和７年産ではこの申請が出揃った段階。申請を受けた県ごとに開く意見聴取会の結果を農林水産省本省にあげ、農水省の判断待ちではあるが、現段階で事実上の決定に近い。なお水稲うるち検査対象銘柄は、その県の農産物検査機関すべてが目視で銘柄判別できる「必須銘柄」と、最低でも一機関が判別できればよい「選択銘柄」とに区分されている。