おこめ業界用語(リンク)

調査統計

調査統計

1月の米消費量は前月比▲1.8%の一人4,404精米g

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道産米の令和7RY道内食率、過去2位の90%に3年ぶり復帰

調査統計

1月インバウンド、4年ぶり前年同月比マイナス

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米輸出13年連続で過去最高更新、12月一歩後退も前半〝貯金〟奏功

相場

カレーライス物価4年連続上昇で記録的「カレーショック」の1年

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日米連調べ、やはり米屋でも「売れていない米」

相場

昨年12月の米購入数量激減、2年2か月ぶり米支出金額の前年比マイナス

相場

業界内観測、米価「高止まり」から脱しつつある

調査統計

昨年の農産物・食品輸出額、13年連続で過去最高更新

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令和6年産米確定値、過去10年で最低の検査数量が「米騒動」裏づけ

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令和7年の米糠流通量、激減し令和5年並みに逆戻り

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帝国データバンク、春先までは「食品値上げの勢いに一服感」

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鈴茂器工調べ、「ご飯盛付けロボット」認知率6割に到達

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昨年のコンビニおにぎり「定番の強さ」+「満足感の定着」

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昨年12月の米消費量は前月比▲3.7%の一人4,486精米g

調査統計

2年連続で年間インバウンド過去最高記録を更新

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帝国データバンク調べ、2年連続「恵方巻」10%超高

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11月コメ輸出が一歩後退も年間過去最高更新へ死角なし

相場

11月カレーライス物価4か月連続上昇で最高値更新

相場

総務省・家計調査、11月の米価5か月ぶり㎏700円台に復帰

相場

業界内で必至の米価下落「すでに始まっている」見方

調査統計

帝国データバンク、今年を「値上げが常態化に転じた1年」と総括

調査統計

12月の23区5kg店頭米価、3か月ぶり下落

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11月の米消費量は前月比+0.2%の一人4,659精米g

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令和6年「米」産出額+68.0%の2兆5,524億円、平成10年以来の高水準

調査統計

年間インバウンド過去最高記録、1か月前倒しで更新

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10月コメ輸出が復調、3,718tの11億26百万円

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帝国データバンク調べ、米価高騰が清酒業者の減益に直結

相場

10月カレーライス物価2か月連続上昇で最高値更新

相場

総務省調べ、10月の世帯あたり米支出額が2か月連続最高額更新

相場

需給緩和つづき2か月連続で高どまりの米価下落は必至

調査統計

農林業センサス、水稲経営体数が過去最低更新も減少率縮小傾向

調査統計

帝国データバンク調べ、今年の値上げ品目数2万点超は2年ぶり

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10月の米消費量は前月比+5.1%の1人4,649精米g

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農水省見通し、令和8年産酒米需要量+4%の7万8千~8万t

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生協組合員、国産米に大きなこだわり

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10月インバウンド386万6千人、同月最高21か月連続

調査統計

令和7年産主食用米生産量、1.7㎜で747万t、1.8~1.9㎜で718万t

相場

9月カレーライス物価4か月ぶり上昇、続伸つづく兆し

相場

需給緩和で、今度は米価暴落を心配する業界

相場

総務省調べ9月の1世帯コメ支出額が最高額更新

調査統計

ふるさと納税返礼品も物価高、高騰「米」には高い関心継続

調査統計

ふるさと納税返礼品、今年10月までトレンド「米」が席巻

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帝国データバンク調べ、11月の値上げ品目数11か月ぶり前年比減

調査統計

令和7年耕地面積▲0.8%の423万9千ha、水田率54.3%は3年連続横這い

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9月の米消費量は前月比+2.9%の1人4,422精米g

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「寿司の機械化」9割が抵抗感なし、鈴茂器工調べ

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農水省調べ、6月末の戸あたり生産者在庫は▲17.4%の257㎏

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8月コメ輸出もとの好調に復活、3,472tの9億81百万円

相場

うるち精米の量販店頭価格9月は5㎏4,189円、4か月ぶり4,000円台

調査統計

食べチョク調査、今後の米増産方針45.2%

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米価高騰下でも3割から漸減傾向の生産者増産意向

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味の素調査「白米を食べられないのは不幸」8割

調査統計

9月インバウンド327万人弱、過去最速で累計3,000万人突破

調査統計

米消費増で熱量自給率横這い、米価高騰で生産額自給率上昇

相場

8月カレーライス物価3か月連続落、ピーク越えか

相場

総務省調べ8月コメ店頭価格、4か月連続落の㎏635.93円

調査統計

令和6年産酒米最大産地・兵庫シェア拡大、もち米3大産地は縮小

相場

米需給緩和へ、価格上げ基調つづくも下落に転じる見通し

調査統計

令和6年産うるち作付割合、15年連続コシヒカリ首位

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外食時4割が「ごはん食べ残し経験あり」、鈴茂器工調べ

調査統計

8月の米生産者価格、反発し過去最高値の60㎏22,600円

調査統計

8月の米糠流通量、前月比▲12.4%反落の2万9,063t

価格 需給

8月の小売向け米価、前年比プラス幅4か月連続で圧縮

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令和7年産の1等米比率、過去10年でワースト2の66.5%

相場

帝国データバンク調べ、10月の値上げ10か月連続の前年超は過去最長更新

調査統計

減少つづく食品製造業者のプラ容器利用量

相場

9月の23区5kgコシ、非コシともに続落

調査統計

8月の米消費量は前月比+4.6%の1人4,299精米g

相場

うるち精米の量販店頭価格、8月は5㎏3,764円

調査統計

7月コメ輸出やや緩むも好調、3,644tの10億56百万円

価格 需給

令和6年産米最終8月の相対価格、反発し27,179円で着地

調査統計

8月インバウンド342万人弱、19か月連続で同月過去最高更新

調査統計

米一貫ビジネス市場規模643億円、5年後2.5倍超に成長へ

調査統計

農水省、飼料用米など生産・利用農家対象にアンケート

調査統計

令和6年に外国法人が買った農地面積0.004%の175ha

調査統計

10年後の担い手不在農地3割、小泉農相「危機感を共有」

相場

7月カレーライス物価が続落、ピーク越えか

調査統計

令和6年の耕地利用率▲0.6ポイント、水稲作付延面積7年ぶり増

相場

8月の米需給・価格の現状認識・見通し一斉急騰

相場

総務省調べ7月コメ店頭価格、続落で半年ぶり㎏600円台

調査統計

パナソニック〝炊飯器マスター〟が解説『おいしいごはんの炊き方』

調査統計

7月の米糠流通量、前月比+3.8%反発の3万3,161t

調査統計

令和6年度末、米の届出業者数9年ぶり微増の6万8,943業者

相場

米穀末端価格「日経POS」「小売店パネル」ともに下落

価格 需給

7月の小売向け米価、前年比プラス幅2か月連続で圧縮

相場

帝国データバンク調べ、9月の値上げ9か月連続の前年超は過去最長

相場

8月の23区5kgコシ続落、非コシも20か月ぶり下落

調査統計

7月の米消費量は前月比▲4.8%の1人4,108精米g

相場

米穀末端価格で「日経POS」反落、「小売店パネル」反発

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