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イベント 大丸東京店は「恵方巻」約90種
人事異動 全集連（全国主食集荷協同組合連合会）人事異動
新商品 おむすび権米衛が1月7日から期間限定「鮭いくら」
新商品 ローソン1/6週の新商品「手巻寿司 おかか卵黄納豆」「ぼろぼろじゅーしー」
新商品 梅の花ショップで1/7限定「七草がゆ」
事故 賞味期限表示の欠落で切り餅を自主回収
事故 「複数の消費者から風味劣化の申出」で米菓を自主回収
人事異動 イオン㈱グループ会社人事異動＝1月5日付
新商品 オリジン新商品「ミルフィーユとんかつ」シリーズ
新商品 もれなく福豆が付いてくる恵方巻、ほっともっと予約受付中
新事業 自治体向け臨時「おこめ券」、ようやく発行態勢ととのう
新商品 ほっともっと、1月6日から新商品「カニクリームコロッケ弁当」
相場 主食用米12月下期スポット価格、関東Ｂ銘柄▲4,300円の23,050円
新商品 ヨークベニマルの恵方巻、1月25日まで予約受付中
人事異動 アイリスオーヤマ㈱人事異動＝１月１日付
新商品 スーパーアルプスの恵方巻、1月26日まで予約受付中
新商品 粥餐庁が期間・数量限定「春の七草と蒸し鶏のおかゆ」
キャンペーン 松屋×ちいかわ、1月6日からコラボキャンペーン
新商品 柿安本店の恵方巻、1月28日まで予約受付中
相場 れんげ食堂Toshu値上げ、1月9日から＋9～30円
新商品 ファミマ1/6週の新商品「青磯海苔 漬けサーモン」
新商品 セブン沖縄1/6週の新商品「タルだく唐揚げ丼」
新商品 セブン九州1/6週の新商品「味付のりおにぎり 辛子高菜」
新商品 セブン四国1/6週の新商品「枝豆ごはんおむすび」
新商品 セブン中国1/6週の新商品「蟹あんかけ玉子炒飯」
新商品 セブン近畿1/6週の新商品「さば明太のっけ高菜御飯」
新商品 セブン東海1/6週の新商品「旨辛麻婆炒飯」
新商品 セブン北陸1/6週の新商品「梅ひじきおむすび」
新商品 セブン甲信越1/6週の新商品「サラダ恵方巻」
新商品 セブン関東1/6週の新商品「直巻おむすび 炭火焼鳥」
新商品 セブン東北1/6週の新商品「でかむすび ピラフ＆ハンバーグ」
新商品 セブン北海道1/6週の新商品「手巻おにぎり 牛めし」
相場 堂島コメ平均12月限が納会、１日出来高50枚
相場 堂島・現物コメ指数、令和７年産12月は▲1,434円の37,806円
新商品 ほっかほっか亭、1月4日から新商品「新春海老天丼」
キャンペーン スシロー×プロジェクトセカイ、コラボ商品のみ再販へ
フェア 来年1月5～30日に小僧寿し平日限定「海鮮丼フェア」
新商品 梅の花ショップで年明け1/4～7「いなり 七草」
新商品 ロボット稲作の米粉「雷粉」、ネット販売開始
新商品 天丼チェーン「てんや」来年1月3日から「新春鯛づくし天丼」
フェア 小僧寿し、来年1月1～4日に「新春フェア」
新商品 おこわ専門店で元日から「おこわ福袋」
新商品 ミツハシ「地球の歩き方おにぎり」×ご当地ラーメン３商品
新商品 梅の花ショップで年明け1/1～5「迎春詰合せ押寿司 巴」
新商品 小僧寿し、来年1/5～9「よくばり！ バリュー盛フェア」
iNSIGHT飯稲米 【iNSIGHT飯稲米】シリーズ米政策見直し検証 ④価格形成
新商品 ローソン12/30週の新商品「コロッケ弁当」
人事異動 農林水産省人事異動
施策・政策 加工用外国産うるち米価、今年度は下落傾向で推移
相場 松屋が年末年始に時限値上げ
需給 11月の米糠流通量、前月比▲12.9％反落の2万9,168ｔ
決算 壱番屋、第３四半期は増収減益に転落
相場 11月の米生産者価格、続伸し過去最高値21か月連続更新の60㎏29,910円
需給 令和７年産米の検査数量387万ｔは４年ぶりの大量受検
施策・政策 12月7日までに放出備蓄米の87.8％が小売に到達、随契米が入札米を追い越す
相場 ３週ぶり最高値更新の量販店頭米価、KSP-POS＋6円の4,337円
施策・政策 鈴木農相、米の民間備蓄導入へ「ご意見は真摯に受け止める」
新商品 ファミマ12/30週の新商品「さばと青じそおむすび」
新事業